Carlos: Les receptes de la meva mare 🙅 Clica aqui
Entradas
RECEPTES SHAKIR AMANIDA DE PASTA Ingredients: 500 grams de pasta - 300 grams de tonyina - Oli d’oliva verge extra - Olives sense os - Sal (al gust) - Formatge ratllat (apart) El·laboració: - Bullir la pasta amb una mica d'oli entre 5 i 10 minuts després apaguem el foc. - Tallar el tomàquet per la meitat i després el tornem a tallar per la meitat. - Afegir la tonyina i les olives. - Posar la sal (al teu gust) - Remenar. STEAK TARTAR Ingredients: - Ternera - Sal de pebre - Ceba carn picada - Maionesa -Mostassa -Tabasc -Sal El·laboració: Pica molt bé la carn amb un ganivet que talli bé. - Posem sal de pimienta. - Té que quedar trossets molt petits. - Piquem la ceba, la mezclem
Recepta de guacamole Ingredients necessaris per a quatre persones: -2 Alvocats grans i madurs. -2 tomàquets vermells y madurs. -1 ceba gran. -El suc d’una llima o llimona acabada d'es prémer. -Cilant fresc recent picat. -Sal EL·LABORACIÓ: -Començarem a tallar el advocat, després l’obrirem -Treiem l' ós amb una cullera tota la polpa de ambdós advocats -La posarem en el got de la batedora i ens assegurarem de que tot quedi fet i el reservarem dins un bol. -Per altre costat rentarem bé els tomàquets i la ceba -Els pelarem i els posarem a picar a la batedora -Però en aquesta ocasió sense convertir-los en líquid deixa’n grumolls. -Agregarem el cilantre recent picat, e l suc de llima i la sal, però ficant poques quantitats. -Després, tot bé barrejat al posarem dins un bol baix per a cadascun dels comensals. -I a la taula a menjar.